血液病食疗
更新时间：2018-03-19 15:10:40 来源：
血液病食疗：
喝茶可以预防贫血。喝茶可解渴、祛暑、提神、助消化。茶叶中的叶酸是预防贫血的一种重要B族维生素，美国加州大学的食品科学组研究，每天喝杯茶，可获每日叶酸需要量的25%，最好的沏茶方法是把茶放在有盖的茶具里，开水冲泡20分钟，茶具里的空间越小，茶中的叶酸就越多。
猪脾汤：新鲜猪脾1—2个（约200g)洗净炖服（可加适量油盐佐料）或焙干成粉服用，每日1次。
杞枣黑豆猪骨：生猪骨或羊骨250g,枸杞15g,黑豆30g，大枣10枚（去核）加水适量熬后去骨，用食盐少许调味，饮汤食杞、枣、黑豆。
鸡血藤煲鸡蛋：鸡血藤30g,鸡蛋一个，用水适量同煮，将鸡蛋煮熟后取出去壳再煮，约将水煮成一碗后，饮汤食蛋。
当归黄精鸡蛋：当归12g，黄精20枚，鸡蛋2个，加水适量同，将鸡蛋煮熟，取出去壳再煎成一碗后，饮汤食蛋。
首乌大枣煲鸡蛋：首乌20g，大枣10枚（去核），鸡蛋二个，用水适量同煮，煮熟后取出壳再煎成一碗后，饮汤食蛋。
瘦猪肉顿阿胶：瘦肉100g，阿胶10g，加水适量，将瘦肉文火先炖，后纳入阿胶烊化 ，然后稍加食盐调味，饮汤食肉。
党参熟地煲脊髓：党参15g,熟地15g，猪脊髓500g，加生姜数片，水适量同煮汤食盐调，去骨饮汤。
红参杞子炖猪心：红参9g，杞子12g，猪心一个。将猪心切开去肥筋，红参、杞子放入猪心内，加开水适量盛于碗中，文火隔水约炖二小时左右，饮汤食肉。
黄芪母鸡治疗白细胞减少症，以生黄芪50g，鸡血藤30g,大母鸡一只（乌骨、乌肉、白毛者最佳）。具体用法：将一直健康的母鸡杀死，取其血与黄芪、鸡血藤二药搅拌匀，并将其塞入去净鸡毛及肠肫（留心、肝、肺及洗净的鸡内金）的鸡腹腔内后缝合腹壁，以水适量不加任何佐料（若消化不良，食纳不佳者可加入适量山楂、陈皮）文火煮之，以肉熟为度，去药渣食肉喝汤，用量因人而异，每隔3-4天吃一只。治疗原因不明性白细胞减少症及肿瘤患者因放射引起的白细胞减少，对于慢性肝炎所致的白细胞减少，白蛋白与球蛋白比例倒致者也有一定效果。
缺铁性贫血：1红豆100g、红枣50g、加红糖适量，煮成粥食用。一个月为1疗程。2海带100g，芥兰菜100g，共煮当菜佐餐，长期食用。3.糯米100g，红枣30g，黑豆30g加红糖适量煮粥，每日服两次。
再生障碍性贫血：1龙眼肉30g,桑椹60g，蜂蜜适量，前两味共煮后，待凉加入蜂蜜食之，每日两次。2猪肾（或狗肾、羊肾）一只，对半剖开，切除肾盂部分，放入温水中浸泡后切成薄片，焙干研粉，用温开水送服，每日一次。
血液病病人由于造血系统及血液异常，往往有贫血、出血、容易感染等临床表现。除去看医生、接受药物治疗外，饮食上的调理也是十分重要的。
1、实热型：
饮食宜清凉之品，可以进食绿豆汤、田螺、香蕉、甘蔗、橄榄、藕、冬瓜、丝瓜、兔肉、空心菜、黄花菜、茭白等清解毒热之物，忌食或少食羊肉、胖头鱼、黄花鱼、狗肉、牛肉、鸡肉、驴肉、雀肉、水龟肉、荔枝、杨梅、核桃仁、杏、辣椒、蒿子杆、大蒜、芥菜、榨菜、丁香、花椒、胡椒、茴香菜等性温、辛热之品，以避免发生紫斑连片，使毒热更盛。
2、虚热型：
饮食宜凉润之品，可以进食菠萝蜜、柿子、空心菜、藕、蚌、银耳、木耳、丝瓜、菠菜猫肉、青鱼、黑鱼、鳖、干贝、河蟹、水龟肉、银鱼、鸭肉等滋阴凉血之物，以辅助治疗。忌服或慎用温散、燥热、助阳之品，以避免发生出血量多，及心烦急躁、不得安宁等虚热迫扰之证。
3、气虚型：
饮食宜甘温之物，可以进食牛肉、羊肉、鸽肉、蚕豆、栗子、大枣、南瓜、山药、海参、龙眼肉、甘薯、莲子、青梅等益气摄血之品;忌食或少食河蟹、牡蛎、蚌、生菱角、葫芦、苦瓜、茭白、冬瓜、香蕉等性凉、损气之物以避免发生气短、身倦、神疲、血出不止等气不摄血之证。
血液病病人要特别注意食品卫生。在炎热的夏天，不宜吃隔夜的饭菜，因天气热，细菌易繁殖，会引起食物中毒，出现腹泻、腹痛，使虚弱的身体更加虚弱，由于长期要服激素，容易发生消化性溃疡和骨质疏松。如果每天早餐食用牛奶500毫升及苏打饼干，可中和胃酸，对防止发生消化性溃疡有一定好处。为了预防骨质疏松，应选择含钙高的食物如钙奶饼干、含钙高的牛奶等。
血液病病人由于化学药物治疗的作用，唾液分泌减少，消化酶亦相应减少，味觉较差，出现胃口不好、腹胀等症状。
所以，应选择色香味俱佳且易于消化的食物，多喝一些汤水，如瘦肉红枣汤、西洋菜猪骨汤等。为了促进食欲，每餐菜工要时常变换花样品种。
红枣炖猪皮
[配方] 红枣15克，猪皮60克。[制法] 将猪皮切成块，红枣洗净一起装入碗内，隔水炖熟，服用。 [功效] 补脾和血，生血。适于体质虚弱者。 [用法] 每日2次，随量服食。
归参山药猪腰
[配方] 猪腰500克，当归、党参、山药各10克，酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油。 [制法] 将猪腰剔去筋膜、臊腺、洗净。加入当归、党参、山药清炖至熟，将猪腰取出用冷开水漂一下，切成薄片装盘，浇酱油、醋，加姜丝、蒜末、麻油等调料即可。 [功效] 养血、益气、补肾。增强防癌抗癌能力。 [用法] 佐餐随量食。
羊脊粥
[配方] 羊脊骨1具，肉苁蓉30克，菟丝子3克，大米适量，葱、姜、五味调料少许。 [制法] 羊脊骨洗净，剁块，肉苁蓉，菟丝子用纱布包扎，加水适量，共炖4小时，取汤适量，与淘净的大米煮成粥，加葱、姜、五味调料即成。 [功效] 补虚扶弱，益精填髓，强腰壮脊。增强抗病力。 [用法] 可供作早晚餐，经常随量服。 [注意事项] 宜现煮现吃，不宜久放。这些都是白血病的饮食保健处方。
