血液，这种鲜红色的液体，对人体各项机能正常运转，起着至关重要的作用，可以将氧气和营养物质运送到身体的每一个细胞，并将细胞产生的废物运走；调节人体温度；防御和抵抗细菌等病原体入侵以及调节人体酸碱平衡等。
1.血液既是液体，又是固体
血液是人体内的一种结缔组织，由血细胞（红细胞、白细胞、血小板）和血浆组成。血浆是血液的液体成分，血细胞悬浮于其中。对大多数人来说，血细胞约占血液的45%，主要是红细胞，只有1%是白细胞，剩余的55%是血浆。血液中任何一种组成物质的过量或过少，都会导致疾病，如贫血。不像淋巴、软骨等固体的结缔组织，血液是液体。但是当身体受到损伤，如被割伤，血液就会像其他结缔组织一样变成固体。这就是所谓的“凝血”。“凝血”过程中，血小板会粘附在伤口上，然后可溶性纤维蛋白原（一种血浆蛋白）转化为不溶性纤维蛋白，在伤口周围形成“网状物”，防止进一步失血。随着时间的推移，伤口的愈合，伤口的网状物和堵塞物会被分解，如果有痂的话，也会脱落。
2.血细胞不断地产生和循环
平均而言，男性每微升（1毫升=1000微升）血液有470-610万个血细胞，女性每微升血液有420-540万个血细胞。一般情况下，人体每秒会产生大约200万个红细胞，但同时也有相应数量的红细胞衰老死亡。在高海拔地区，由于氧气稀薄，人体可获得的氧气少，此时红细胞会大量增加。血细胞不断地在体内循环，当血液流失时，人体可以制造更多的血细胞。这意味着一次可以捐献大约200-400毫升的血液。男性需要12周、女性需要16周的时间，来完全补充所有捐献的血细胞。
3.血容量总是在变化
血容量，顾名思义是就是血液的总容量。平均而言，男性通常有5-6升的血液，而女性只有4-5升。如果血液流失超过了血容量的40%，人体就会死亡；失去10%-20%，身体就会休克。在休克状态下，身体会试图通过增加心率和呼吸来解决问题，此时身体会出汗，皮肤会失去颜色。人体的血容量在24小时内会发生变化。午餐前血容量最小，因为血液中的水分会被带入体内。此外，血容量还会随饮水量的变化有一定波动，但波动的范围比较小。在怀孕期间，孕妇的血容量可以增加50%，这是为了支持子宫里正在发育的胎儿。
