血液病患者科学饮食常识
更新时间：2018-03-22 09:33:50 来源：
血液病饮食应满足人体所需要的足够营养素和维持患者良好的营养状态，增强机体的免疫能力以支持血液病的治疗。由于患者的类型不同所处的病程不同，以及个体之间的体质差异，临床证候差异也极大。因此，血液病饮食在治疗中作为辅助措施的食物疗法，其选择和配伍也要因人因时因病而异。血液病患者平时要多吃一些新鲜蔬菜水果以及豆类和菌藻类食物。改变单纯以精白米、面作主食的习惯，调配一定比例的“粗粮”，如全麦面粉、玉米粉等。血液病饮食中增加坚果类食物，如核桃仁、莲子、红枣、葡萄干、花生仁。血液病疾病患者的饮食原则有：
1、供给丰富的优质蛋白质，白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、部分瘦肉、部分动物血、部分动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35%，比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃适量动物肝脏，对疾病的恢复也是有益处的。身体极度消瘦和重度部分贫血者，可选用骨头汤，龟板胶、阿胶、鱼鳞胶或服用蜂王浆、人参浆王精、胎盘粉、鹿茸等。
2、供给充足的维生素和水临床资料证明，恶性肿瘤患者中约70%-90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜和水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白菜、韭菜、荠菜、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵入机体。
3、供给富含铁质的食物。白血病的主要表现是贫血、出血、发热，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的和具有补血、生血和活血作用的食物。
4、少量多餐，容易消化。白血病患者，尤其在化疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应，如恶心、呕吐、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品。
5、选择具有提高免疫功能的食物。多食用具有抗癌作用的天然食物，部分病人可食用，如海产品中的海参、鱼鳔、乌龟、海带、海藻;乳类如牛奶、羊奶、马奶及食用真菌如香菇、猴头菇、银耳及动物血如猪血、鹅血等。
建议患者在日常生活中一定要吃一些对疾病康复有利的食物，同时也要做好血液病的预防工作，避免病情的不断恶化。
血液病常见的临床表现是贫血、出血和发热，所以节日中备有即清淡又赋有高热量、高蛋白、高维生素的高养分饮食至关重要，比方：鲜奶、鸡蛋、猪瘦肉;新鲜蔬菜(比方菠菜、油菜、胡萝卜、银耳、香菇、木耳)，但不宜吃韭菜、蒜苔、洋葱、新鲜生果。阵发性睡眠性血红蛋白尿(pnh)的病人不宜吃酸性生果，如酸苹果、猕猴桃，一起防止吃一些辛辣油炸食物，比方部分病人可食用的辣椒、生葱、生姜、生蒜、羊肉、狗肉、海鲜，以及乌鸡、王八也不宜过量服用，若是进补也要吃些平补食物比方大枣、桂园、生花生、红豆、黑豆，黑芝麻、黑米、紫米。总归在这个喜庆的时辰咱们血液病患者的饮食更要考究，否则会形成许多不良后果，使病况加剧或复发。
一、多食含高蛋白的食物。血液病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，血液病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质，如、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
二、多摄入含铁质丰富的食物。血液病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
三、多进食含维生素丰富的食物。临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。摄人大量维生素c，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素c丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。部分血液病人可食用
四、多摄入碱性食物。血液病患者，尤其在治疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，化系统的不良反应，病人要多摄入碱性食物，以减轻消化道的不适。
以上对血液病的饮食做了简单的介绍，希望对大家有所帮助。专家建议患者或者是其家人，一定要注意患者的饮食健康。因为病从口入，要想身体健康，一定要吃能够减轻自己病症的食物。
